Brocheta de pulpo Aguinamar®

ELABORACIÓN:

Añadimos tomate triturado, sal y aceite de oliva virgen extra a un bol y mezclamos.

Cogemos los palos para brochetas y colocamos las rodajas de pulpo Aguinamar®, los encurtidos y el huevo de codorniz al gusto.

Emplatamos poniendo una cama de tomate y las brochetas por encima. Añadimos un chorrito de AOVE.

INGREDIENTES:

  • Pulpo en rodajas Aguinamar®
  • 1 tomate rojo triturado
  • Pepinillos en vinagre
  • Cebolletas en vinagre
  • Huevos de codorniz cocidos
  • 6 palitos largos
  • Sal
  • Aceite oliva virgen extra

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