ELABORACIÓN:
Añadimos tomate triturado, sal y aceite de oliva virgen extra a un bol y mezclamos.
Cogemos los palos para brochetas y colocamos las rodajas de pulpo Aguinamar®, los encurtidos y el huevo de codorniz al gusto.
Emplatamos poniendo una cama de tomate y las brochetas por encima. Añadimos un chorrito de AOVE.
