Aunque normalmente asociamos las legumbres a los platos de cuchara y a los guisos, también son una opción estupenda para añadir a tus ensaladas de verano, aportando un extra de sabor y proteínas a las mismas.
Con el inicio de la primavera, llegan los primeros rayos de sol y eso ¡nos encanta y nos pone de buen humor! Es imprescindible preparar nuestra piel para ello, dados los beneficios que aporta la vitamina D a nuestro organismo: ayuda a regular los niveles de calcio y fósforo del cuerpo, garantiza un sistema nervioso saludable y previene hemorragias.
Ahora que llega el buen tiempo parece que apetecen más las recetas de ensaladas, son fresquitas y ligeras, ideales para sobrevivir al calor de los días de verano. Sin embargo, como expertos en temas de ensaladas, sabemos que muchas veces las recetas no son todo lo saludables que podrían llegar a ser si pusiésemos atención a los ingredientes que elegimos para completarlas.
