El pulpo, con sus singulares características, es uno de los animales más llamativos del mundo marino, pero más allá de ser interesante se convierte en uno de los alimentos favoritos a nivel mundial e insignia de España por su preparación más popular, el pulpo a la gallega. En este post te contaremos datos curiosos de este animal fascinante, y algunos trucos para que lo disfrutes al máximo.
- Los pulpos son capaces de aprender y desarrollar conductas a través de la observación de su entorno y estímulos. En algunos lugares del mundo se adiestran a través de un sistema de premios y consecuencias para que el animal se comporte de una manera específica.
- Por esta capacidad de aprender, los pulpos cuentan con una gran memoria, esto les permite imitar especies que representen una amenaza, animales venenosos y agresivos, y en esto son expertos.
- Son animales capaces de crear sus propios refugios para garantizar su supervivencia. Aunque su movilidad no es fluida y no son longevos, buscan subsistir más tiempo elaborando su propio entorno seguro.
- Una de las curiosidades sobre el pulpo más sorprendentes es que son capaces de reconocer sus tentáculos cuando éstos han sido amputados y algunos se los comen.
- Si deseas cocinar un pulpo no le pongas sal al momento de cocinarlo, eso solo logrará que se ponga duro. La sal se le agrega un poco antes de servirlo.
- Muchos se preguntan cuál es el tiempo exacto de cocción para un pulpo, esto lo determinará el tamaño y peso del animal, sin embargo y para simplificar tu vida, puedes tomar directamente el pulpo Aguinamar® en cualquiera de sus presentaciones que viene listo para tomar.
- No existe una fecha exacta sobre la creación del plato pulpo a la gallega, pero algunos datos indican que este manjar se sirve desde el siglo XVII y actualmente es considerado uno de los mejores del mundo.
Apóyate en tu creatividad, crea platos con pulpo a partir de esta información, y comparte tus mejores momentos con familiares y amigos acompañado de un buen pulpo, un alimento que además de curioso te aportará mucha energía.