ARROZ CON MEJILLONES

ELABORACIÓN:

El arroz con mejillones es un plato típico muy sencillo de preparar. Sólo necesitamos una paellera, unos buenos ingredientes y un poco de paciencia.

1- En una paellera ponemos aceite a fuego medio, añadimos la cebolla, la zanahoria, el pimiento verde, el calabacín y el ajo que anteriormente habremos cortado en brunoise (picadas muy finas).

2- Añadimos el arroz y a continuación añadimos la salsa verde de los mejillones y un poco de fumet de pescado.

3- Llevamos a ebullición y dejamos que hierva durante 12 minutos.

4- Pasado este tiempo añadimos los mejillones, dejamos hervir durante 2 minutos y dejamos reposar.

Ahora que has terminado de preparar este increíble arroz con mejillones, descubre nuevas formas de preparar platos con mejillones cocidos.

INGREDIENTES:

  • Mejillón AGUINAMAR en salsa verde.
  • Cebolla.
  • Zanahoria.
  • Pimiento verde.
  • Calabacin.
  • Ajo.
  • Aceite de oliva.
  • Fumet de pescado.
  • Arroz
ARROZ CON MEJILLONES
5 (100%) 2 votes

Post relacionados

RAPE CON MEJILLONES EN SALSA VERDE ELABORACIÓN: Hoy proponemos una deliciosa alternativa al típico plato de mejillones con salsa verde. Para conseguirlo, añadiremos un medallón de...
Tartaleta de Pintxo de Marisco ELABORACIÓN:En un bol ponemos la harina, la sal y la yema del huevo; añadimos la mantequilla que debe estar blandita y el aceite. Amasamos con la p...
Receta de sopa de mariscos con mejillones Aguinama... https://www.youtube.com/watch?v=tJL13UCE500

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies