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Ponemos mantequilla a calentar en el fondo de una cazuela, cuando esté derretida añadimos la cebolla.

Basta con calentar 1 minuto en sartén o microondas las colas de langostino al ajillo de Angulas Aguinaga.

En una cazuela ponemos aceite a fuego medio, añadimos la cebolla, el ajo y el pimiento rojo.

En una paellera ponemos aceite a fuego medio, añadimos la cebolla, la zanahoria, el pimiento verde...

Cocemos las patatas con agua, un poco de leche y una pizca de mantequilla.

Cocer el arroz salvaje en un cazo con agua salada durante unos 30 minutos. Escurrirlo y reservar.